O evento é para celebrar o aniversário do Memorial da América Latina, unindo a gastronomia e a arte, promovendo integração cultural, valorização dos povos latino-americanos e o encontro entre histórias e territórios. A expectativa é receber 40 mil visitantes ao longo do fim de semana e consumo de duas toneladas de milho e derivados para preparação dos pratos venezuelanos e uma tonelada meia de peixe fresco para os pratos peruanos.
O festival propõe uma celebração da diversidade latino-americana, trazendo como destaque as gastronomias venezuelana com suas famosas e saborosas Arepas, Cachapas e Tequeños, e a peruana com os deliciosos Ceviches, Leite de Tigre, Arroz Chaufa, entre outros.
E para os amantes de outros tipos de gastronomia, os famosos burritos e tacos do México, as empanadas argentinas, o choripan do Uruguai, e claro diversos pratos da gastronomia brasileira, como pastel, acarajé, baião de dois, costela, torresmo e muito mais.
Serão mais de 300 opções de gastronomia e bebidas, apresentados por mais de 60 expositores, entre tendas e food trucks, valorizando a diversidade culinária da América Latina.
Os visitantes podem também degustar especialidades da gastronomia venezuelana que marcam presença com receitas tradicionais que carregam afeto, identidade e memória. Entre os destaques está a cachapa pabellón, preparada com massa de milho e recheada com carne desfiada, feijão preto e queijo; as clássicas arepas feita na chapa, à base de milho; além das empanadas feitas com massa de milho com diversos recheios a partir de e para beber, o tradicional suco de rapadura
Da culinária mexicana, tacos feitos com tortilla de milho crocante, recheio burritos; burritos preparados com tortilla de trigo recheada. Para acompanhar, a refrescante margarita frozen feita com tequila, suco de limão, licor de laranja.
Do Uruguai e da Argentina, chegam sabores marcantes. As tradicionais empanadas artesanais ; e o clássico choripán – linguiça grelhada no fogo ou na chapa, servida em pão francês ou pão tipo baguete, acompanhada de chimichurri.
Mais do que gastronomia: uma experiência cultural
Além da variedade gastronômica, o festival surpreende com a programação cultural intensa, com apresentações musicais para os visitantes se conectarem ainda mais com a cultura latina.
Programação artística completa:
Sábado
14h30 – Bazuros
16h30 – Mariachi Compadre
18h – Caporales San Simon
19h30 – Los Pablos
Domingo
12h30 – Rodrigo Zambrano
14h – Grupo Mishel
15h – Fone Sur
16h30 – Tinkus Bolívia Lisos São Paulo Brasil
17h30 – Cuarteto Los 5
19h30 – Guantas
O festival conta com uma infraestrutura completa para receber o público com entrada gratuita, áreas cobertas, espaço pet-friendly e área kids.
Serviço:
Evento: 1º Festival de comida Venezuelana e Peruana
Local: Memorial da América Latina – Av. Mário de Andrade, 664 – Barra Funda
Data: 14 e 15 de março (sábado e domingo)
Horário: 11h às 21h
Acesso: próximo ao Metrô Barra Funda
Entradas: portão 15 e Portão 4
Bicicletário: ao lado do Portão 9
Entrada gratuita
Estacionamento: Terceirizado (não há convênio)
Instagram: artshineeventos
