- hotel unique garden em mairporã é exemplo em sustentabilidade, e entra para o roteiro de charme, se destacando pelo cuidado ao meio ambiente
Aliado do Parque Estadual da Cantareira, uma da poucas áreas preservadas de Mata Atlântica em São Paulo, está o novo membro da Roteiros de Charme. Associação que reúne há mais de 30 anos empreendimentos hoteleiros comprometidos com conforto, exclusividade e responsabilidade socioambiental. E assim é o Unique Garden Mairiporã, considerado um paraíso sustentável.
Inauguraram o espaço que Victor Siaulys idealizou em 2005 e hoje sua filha, Tatiana Siaulys Zanchetta, o administra. O apelo sensorial que faz parte da essência do Unique Garden existe devido a Lara. Lara, a filha mais nova de Victor e irmã de Tatiana, com poucos dias de vida, adquiriu uma deficiência visual que a impede de enxergar. Desta forma, projetaram os jardins, a horta e até a gastronomia para estimular os sentidos.
O chef Daniel Aquino é quem lidera a cozinha que presenteia os hóspedes com pratos. Pratos onde é possível sentir a técnica, o talento e a criatividade a cada prova, com ingredientes colhidos nas hortas, estufas e jardins do hotel.
Esse paraíso está a 50 minutos da movimentada cidade de São Paulo. O empreendimento tem um heliporto para que possam chegar ainda mais rápido. Podendo ir em um dos 30 chalés, ou a um encontro social ou corporativo em um dos oito espaços para eventos.
O Unique Garden tem uma área de 300 mil m², onde o hóspede e o visitante do day use podem fazer passeios. Passeios esses guiados por biólogos e tratadores, conhecer a casa dos répteis, o reduto das aves rapinantes, o macacário e o campo dos veados. O hotel conta, ainda, com um SPA que oferece mais de 20 opções de terapias. Sendo ótimas no trabalho de equilíbrio do corpo, da mente e da alma, além de belíssimos jardins, estufas e hortas. O Unique Garden é um empreendimento pet friendly e conta com infraestrutura completa para receber os animais de estimação dos frequentadores.
O consideram um exemplo de sustentabilidade, pela sua própria estação de tratamento de efluentes por meio de um mantenedouro conservacionista onde abriga diversos animais. Animais esses que estão em risco de extinção e aves raras. O Unique Garden também realiza diversas ações de proteção e suporte para o ambiente. Um deles é o programa Zero CO², que compensa as emissões de gás carbônico com a semeadura de mudas de plantas nativas. Outro exemplo, o Projeto Encontrei um Amigo, que também faz atendimento a cães e gatos vítimas de maus-tratos, em seguida os encaminham para a adoção
A preocupação socioambiental, juntamente à qualidade dos serviços são duas das marcas que a Associação de Hotéis Roteiros de Charme registrou. Criada em 1992 sob inspiração da Conferência Mundial das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente e Desenvolvimento, a ECO 92, a Roteiros tem a sustentabilidade no seu DNA. Com sete anos de existência, em 1999, foi pioneira no Brasil ao criar o Código de Ética e Conduto Ambiental, desenvolvido em parceria com o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Unep), organismo da ONU responsável por Meio Ambiente. Hoje tem mais de 60 empreendimentos sustentáveis associados.
