“Almoço com Fado” e desenterro do Vinho dos Mortos

No sábado, dia 23 de maio, a partir das 12h, a Quinta do Olivardo promove mais uma edição do tradicional “Almoço com Fado”, experiência que une gastronomia portuguesa, música ao vivo e o famoso ritual do “Vinho dos Mortos” em meio às paisagens do Roteiro do Vinho, em São Roque, e convida os visitantes a desenterrarem garrafas previamente enterradas para serem consumidas durante o almoço, em uma celebração que mistura história, cultura e afeto à mesa.

Inspirada em uma tradição portuguesa que remonta às invasões napoleônicas de 1807, quando famílias enterravam vinhos para protegê-los dos saques franceses, a experiência revive esse costume secular em pleno interior paulista. Durante o “Almoço com Fado”, os participantes poderão degustar os vinhos enterrados anteriormente, em um ambiente cercado por parreirais, arquitetura típica portuguesa e música tradicional.

Diferente do “Jantar Vinho dos Mortos”, evento em que os clientes enterram novas garrafas para serem resgatadas futuramente, o almoço deste sábado será dedicado exclusivamente ao resgate e consumo dos vinhos já enterrados.

Além do ritual, o “Almoço com Fado” proporciona uma verdadeira imersão sensorial na cultura lusitana. A programação inclui apresentação da fadista Ciça Marinho e pratos típicos da culinária portuguesa, como bacalhau, espetadas madeirenses, bolinhos de bacalhau, pastéis de nata e rótulos selecionados da casa.

Reconhecida como um dos principais destinos gastronômicos e de enoturismo do estado de São Paulo, a Quinta do Olivardo também se destaca por experiências exclusivas, como hospedagem em barris de vinho, adega própria e eventos temáticos inspirados nas tradições portuguesas.