Piracaia está a apenas 90 Km da capital paulista. Uma cidade pacata, cercada de muito verde e é considerada a “Capital da Truta”
Quem passa pela cidade pode admirar os casarios do período auge do ciclo do café, em estilo colonial português, ou numa mistura do barroco brasileiro e arquitetura moderna.
O Festival Gastronômico da Truta de Piracaia tem como objetivo trazer as iguarias raras e especiais cultivadas nos rios e riachos da região realizando experiências gastronômicas servidas por restaurantes, botecos e pousadas a um preço atrativo.
Muitas das receitas trazem também a macadâmia -considerada a noz brasileira – entre seus ingredientes, acrescentando um sabor especial a cada prato, e assinam também várias sobremesas imperdíveis.
O Festival Gastronômico da Truta de Piracaia, acontece entre os dias 27 de agosto e 27 de setembro, e a lista dos locais que servirão essa iguaria, pode ser conferida através do site: https://capitaldatruta.com.br/#o-festival
