Santuário do Caraça oferece cultura e gastronomia aos visitantes; conheça

O Santuário do Caraça, localizado entre os municí­pios de Catas Altas e Santa Bárbara, é um ponto com grande riqueza histórica e cultural de Minas Gerais. Além de sua beleza natural e sua gastronomia, o local proporciona muita história aos visitantes por meio das relí­quias bem conservadas presentes. Dentre elas, estão quadros e objetos usados pelos padres e seminaristas, bem como algumas outras surpresas.

Segundo Márcio Mol, gerente geral do complexo, o museu há algumas relí­quias valiosas a serem apreciadas à queles que visitam o local. “Tem as camas que foram utilizadas por Dom Pedro II e Dona Teresa Cristina, durante passagem do imperador pelo Caraça, mesas de estudo, lamparinas, copos e muitos outros utensí­lios da época”, afirma.

Ainda de acordo com ele, o visitante vai sair encantado do local. ” Aos amantes de música, podemos destacar o lado esquerdo da entrada principal do museu, que está repleto de radiolas, instrumentos e muitos vinis da época. Alguns de rotação 78rpm, algo rarí­ssimo de ser ver, já que nessa época, os vinis eram mais pesados e até mesmo maiores. É muita história em apenas um local”, conclui.

Santuário do Caraça: gastronomia

A gastronomia é outro ponto que merece a atenção dos visitantes. Na adega, é possí­vel ver o processo de produção do vinho tinto, do hidromel e dos fermentados de laranja, jabuticaba e morango. Há, também, a padaria, que fabrica pães, bolos e biscoito. Além disso, há a doceria, com doces, geleias e compostas. O queijo, marca registrada do estado, não fica de fora e é uma das delí­cias mais procuradas pelos visitantes, já que é matéria-prima de muitos pratos da região.

A fabricação artesanal, processo este existente há mais de 200 anos, é feito por queijeiros locais. A prática foi retomada em 2015 pelo Santuário do Caraça, que resgatou técnicas e produtos alimentares dos primeiros habitantes de Minas Gerais, com foco no desenvolvimento regional.

A hora do Lobo

Após o jantar, os visitantes podem se prepara para a famosa hora do lobo. Os visitantes se sentam à frente da igreja, onde é colocada uma bandeja com pedaços de carne, ossos e frutas. Ali, os hóspedes ficam esperando a aparição do lobo-guará, que aparece cada noite para comer.

O Santuário do Caraça está aberto todos os dias da semana, das 8h à s 17h para visitação. Já para hospedagens, está aberto 24 horas parareservas previamente agendadas. Mais informações podem ser adquiridas neste link.

Serviço: