Desde 2018, o Chalezinho do Itaim, assim como as outras unidades – uma no Morumbi, em São Paulo, uma em Campos do Jordão e uma em Gramado, no Rio Grande do Sul – atrai casais, famílias e amigos com suas bem elaboradas fondues e ambiente acolhedor. Em março, após breve intervalo, o restaurante reabre e apresenta novidades a fim de tornar cada vez mais agradáveis os reencontros de amigos, acompanhados pela boa gastronomia, vinhos, espumantes, drinques bem executados e música de qualidade.
Um novo e delicioso lançamento faz agora tambem parte no cardápio da casa – a Fondue de Burrata Levitare (R$156 e também pode ser inclusa no Rodízio Premium e no Super Premium), criada pelo chef Cristian Bauer em parceria inédita com a Levitare, uma das principais marcas de laticínios de búfala do país. A fondue de queijo tem consistência leve e agradável ao paladar e é preparada com stracciatella e a cremosa Burrata Levitare. A receita vai acompanhada de mussarela de búfala cerejinha Levitare em uma harmoniosa combinação entre tomatinhos e manjericão.
Outro destaque no menu do Chalezinho do Itaim são as raclettes, prato suíço perfeito para qualquer estação. Na Raclette da Fazenda (R$69), o queijo é servido derretido sob os acompanhamentos: milho doce, shitake, tomates verdes fritos, brócolis, tomate italiano, pimentões vermelhos, batata doce, banana grelhada, alho e cebola roxa, assados. Já a Baby Beef (R$79) leva 200g da carne em tiras salteadas com pimentão, cebola, salsinha e pimenta biquinho, além de cebolinha grelhada.
Sempre às quartas-feiras, Rodrigo Cunha e Carla Costa fazem apresentações de piano e voz no Quarta Delas, projeto que acontece apenas na unidade do Itaim e oferece rodízio de fondue a preço especial para mesas formadas por mulheres. Já às quintas, o “Help Hour”, que também destaca sua programação musical, recebe um Duo de Jazz com piano, voz e baixo acústico, comandado por Matheus Lotus. A atração chama a atenção de grupos de amigos que se reúnem no restaurante para brindar bons momentos com coquetéis e um menu especial em nove tempos (R$ 119, por pessoa), em que são servidas as principais entradinhas e fondue doce ao leite ou de leite ninho com Nutella.
Serviço:
Chalezinho Itaim
Rua Jorge Coelho, 160 – Itaim Bibi – Telefone: (11) 94623- 1000
Funcionamento: terça a quinta-feira, das 18h à 0h. Sesta e sábado, das 18h à 1h.
Happy hour: segunda a sexta, das 18h às 20h
Música ao vivo: quarta, das 19h às 22h. Quinta, das 19h30 às 22h.
